Precalienta el horno a 400ºf o 200ºc. Engrasa y enharina un molde cuadrado de 23 cms.En un bowl mezcla la harina de maíz, harina común, azúcar, polvo de hornear bicarbonato y sal. En otro bowl, mezcla la crema agria los huevos la leche y la mantequilla, agrega los ingredientes secos  y mezcla bien con una espátula, agrega el maíz dulce y los pimientos, mezcla bien y coloca el batido en el molde, reparte el queso por encima. Hornea durante 20min. Retira del horno, deja enfriar y corta en cuadrados